わが家では、わたしが明日お出掛けの予定が入っているので、長女ファミリーを招いて1日早いクリスマス会をしました。
ローストチキンは昨日から下ごしらえをして、今朝焼きました。
チキンに添えたローズマリーは庭で取り放題です。
チキンを焼いている間にミニトマトを湯むきして、うちで採れた紫玉ねぎを添えてマリネを作りました。
それから定番のローストビーフを作り
ディルを使いたかったのでサーモンスープを作りました。
本当は、このほかにパスタも作ろうかと思ったのですが、娘たちが予想より早く家に到着したので断念しましたが、孫用に焼いたピザや、娘が葦で買ってきた可愛いケーキもあったので結構お腹が一杯になりました。
義理息子くんがサーモンスープを気に入って3回もお代わりしてくれました。
次は正月だわ。
ってことで明日割と早めに出掛けるので、今日はこの辺で。うふふ♪
さて、明日は盛り上がるぜい*\(^o^)/*
皆さんも、素敵なXmasをお過ごしください♪
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